Obavezno probajte ovaj recept...
alo/informer.rs 31. 05. 2017. 22:10
Izvor: http://informer.rs/magazin/ice-pice/136804/RECEPT-LJUDE-KOJI-CENE-DOBRU-HRANU-punjeni-medaljoni
Shutterstock
Sastojci:
- 600 g svinjskog filea
- 50 g praške šunke
- 50 g trapista
- 200 g pečuraka
- 150 g crnog luka
- 150 g paprika
- 150 g paradajza
- 300 ml soka od paradajza
- 300 g kuvanog pirinča
- 200 g integralnog hleba
Priprema:
File isecite i rastanjite tučkom za meso. Na meso stavite listić šunke, pečurku i kocku trapista. Krajeve mesa savijte i formirajte punjeni medaljon. Punjene medaljone pecite na zagrejanom ulju, na laganoj vatri. Kada su medaljoni gotovi, kratko propržite sitno isečen crni luk, preostale pečurke, papriku i paradajz isečene na kockice. Dinstajte 7-8 minuta, prelijte sokom od paradajza, začinite i ostaviti sos da se kuva 5-6 minuta. Na tanjir servirajte kuvani pirinač i medaljone i prelite sosom. Dekorišite i poslužite uz integralni hleb.
loading...